Найдено 22 рецептов

Показать
БЕЛЫЙ СУШЁНЫЙ ГРИБ
Калорийность продукта 282 ккал
Содержание белков 23.4 г
Содержание жиров 6.4 г
Содержание углеводов 31 г

Калорийность белого сушёного гриба составляет 282 ккал на 100 грамм продукта.

            Белые грибы принадлежат к роду Боровиков.
Сезон для белых грибов — с начала лета до осени.
Белые грибы растут в березовых рощах и на лесных опушках под березами или рядом с ними.

Шляпка у гриба выпуклая, гладкая или морщинистая, у старых грибов более плоская. Цвет красноватый, коричневый или почти белый. Ножка массивная, крепкая высотой от 8 до 30 см, толщина до 7 см.

     Мякоть молодого гриба белого цвета, сочная и плотная. У старых грибов она имеет волокнистую структуру, мякоть приобретает светло-бежевый тон.

Полезные свойства:

        Благодаря большому содержанию минералов, белый гриб является одним из самых популярных и полезных грибов.

      В мякоти  белых грибов, находится большое количество селена, способного бороться с онкологическими заболеваниями на ранних стадиях.

Также в белых грибах содержится витамины группы В, витамин С, кальций, железо, лецитин.

        Сушка — один из самых распространенных способов заготовки белых грибов.
При сушке белые грибы не теряют своего аромата и не темнеют.
Бульон из этих грибов получается очень ароматным и наваристым. Так же белые грибы можно мариновать и они прекрасно подходят для жарки.
Если создать правильные условия для хранения сушеных грибов, то полезные свойства сохранятся надолго.
Сушеные грибы необходимо хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Похожие продукты

Опята маринованные

Грибы

18 ккал

1.8 г.

белков

1 г.

жиров

0.4 г.

углеводов
Моховик

Грибы

19 ккал

1.7 г.

белков

1.5 г.

жиров

0.7 г.

углеводов
Рыжики солёные

Грибы

22.3 ккал

2.9 г.

белков

1 г.

жиров

0.8 г.

углеводов
Грузди соленые

Грибы

18 ккал

2 г.

белков

0.7 г.

жиров

2 г.

углеводов
Грибы китайские мун или муэр

Грибы

10 ккал

10 г.

белков

г.

жиров

2 г.

углеводов
Грибное ассорти быстрозамороженное

Грибы

20 ккал

2.2 г.

белков

0.8 г.

жиров

0.7 г.

углеводов
ШАМПИНЬОНЫ

Грибы

27 ккал

4.3 г.

белков

1 г.

жиров

1 г.

углеводов
ЧЕРНУШКИ

Грибы

9 ккал

1.5 г.

белков

0.3 г.

жиров

0.1 г.

углеводов