Найдено 22 рецептов

Показать
САЛО
Калорийность продукта 797 ккал
Содержание белков 2.4 г
Содержание жиров 89 г
Содержание углеводов 0 г

Калорийность сала составляет 797 ккал на 100 грамм продукта.

      Сало — твёрдый животный жир, откладывающийся у животных в период их усиленного питания.

     Сало рассматривается, как запас в теле животного организма, состоящий в основном из триглицеридов, содержит большое количество насыщенных жирнокислотных остатков.

    В его составе, много витамина D, Е, А и каротина.

    Сало употребляется в пищу в свежем, солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде.

    Сало с большими и многочисленными мясными прожилками, называют беконом, топлёное сало, называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира. Также, топлёный животный жир, может применяться в технических целях, как смазка.

    Употребление сала в большом количестве, не рекомендуется, так как, жирные кислоты в его составе, стимулируют избыточную генерацию холестерина в организме человека, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Похожие продукты

ФАЗАН

Мясные продукты

254 ккал

18 г.

белков

20 г.

жиров

0.5 г.

углеводов
Перепелка

Мясные продукты

134 ккал

21.8 г.

белков

4.5 г.

жиров

0 г.

углеводов
Индейка печень

Мясные продукты

276 ккал

19.5 г.

белков

22 г.

жиров

0 г.

углеводов
Индейка тушка

Мясные продукты

164 ккал

20 г.

белков

8 г.

жиров

0.5 г.

углеводов
Говяжьи кости

Мясные продукты

105 ккал

15.4 г.

белков

5 г.

жиров

0 г.

углеводов
Говяжьи почки

Мясные продукты

86 ккал

15.2 г.

белков

2.8 г.

жиров

0 г.

углеводов
Говяжье вымя

Мясные продукты

173 ккал

12.3 г.

белков

13.7 г.

жиров

0 г.

углеводов
Свиная корейка

Мясные продукты

384 ккал

13.7 г.

белков

36.5 г.

жиров

0 г.

углеводов