Найдено 22 рецептов

Показать
КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ
Калорийность продукта 673 ккал
Содержание белков 11.6 г
Содержание жиров 61 г
Содержание углеводов 19.3 г

Калорийность кедровых орехов составляет 673 ккал на 100 грамм продукта.

     Кедровый орех — обобщённое название употребляемых в пищу семян, нескольких видов растений, из рода Сосна (также называемых кедровыми соснами).

        Средняя масса ореха, составляет 0,23—0,25 г. Крупными считаются орешки 9 мм, средними — 7—9 мм, мелкими — 7 мм и менее.

Ядра кедрового ореха, богаты витаминами группы B, витаминами E и K, а также, железом, фосфором, цинком, магнием, медью и особенно марганцем. В них высоко содержание жира, как во всех орехах. 100 граммов орехов на пятнадцать процентов удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в белке. Кроме того, белок кедровых орехов, отличается от большинства продуктов повышенным содержанием лизина, метионина и триптофана — наиболее дефицитных аминокислот.

Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла.

Настой скорлупы кедровых орехов оказывает вяжущее, обезболивающее, противовоспалительное действие. В народной медицине настой из скорлупы кедровых орехов пьют от глухоты, геморроя, неврозов, болезней почек (например, мочекаменной болезни), печени.

Народная медицина советует, употребление толчёных орехов с мёдом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, бульбите, хроническом панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. При этих же проблемах, употребляется и полученное прессованием кедровое масло.

Похожие продукты

ШИПОВНИК СУШЁНЫЙ

Орехи и сухофрукты

110 ккал

3.4 г.

белков

0 г.

жиров

21.5 г.

углеводов
ЧЕРНОСЛИВ

Орехи и сухофрукты

231 ккал

2.3 г.

белков

0.7 г.

жиров

57.5 г.

углеводов
ФУНДУК

Орехи и сухофрукты

704 ккал

16.1 г.

белков

66.9 г.

жиров

9.9 г.

углеводов
ФИСТАШКИ

Орехи и сухофрукты

556 ккал

20 г.

белков

50 г.

жиров

7 г.

углеводов
ФИНИКИ

Орехи и сухофрукты

274 ккал

2.5 г.

белков

0.5 г.

жиров

69.2 г.

углеводов
УРЮК

Орехи и сухофрукты

213 ккал

5 г.

белков

0.4 г.

жиров

50.6 г.

углеводов
СЕМЕЧКИ ТЫКВЕННЫЕ

Орехи и сухофрукты

556 ккал

24.5 г.

белков

45.8 г.

жиров

4.7 г.

углеводов
СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

Орехи и сухофрукты

578 ккал

20.7 г.

белков

52.9 г.

жиров

3.4 г.

углеводов