Найдено 22 рецептов

Показать
Морковная ботва
Калорийность продукта 35 ккал
Содержание белков 0.6 г
Содержание жиров 0.1 г
Содержание углеводов 5.3 г

Калорийность морковной ботвы составляет 35 калорий на 100 грамм продукта.

       Ботва- это листья корнеплодов (свеклы, брюквы, репы, моркови, пастернака, цикория и других) и клубневых (картофеля и земляной груши, или топинамбура), остающиеся в виде второстепенного продукта при разведении этих растений для получения корней или клубней.

     Морковная ботва содержит небольшое количество алкалоидов и нитратов. Своей горечью ботва обязана алкалоидам, но их токсичность вряд ли превышает токсичность кофеина или томатина (присутствует в томатных листьях).

   Кроме того, ботва богата белками, витаминами и минералами. Она содержит в 6 раз больше витамина C, чем корнеплод.

     Большое количество калия и витамина K (которого нет в корнеплоде) снижает давление, поддерживает нормальный обмен веществ, предотвращает остеопороз и заболевания сердца.

Похожие продукты

Пастернак

Овощи и зелень

75 ккал

1.2 г.

белков

0.3 г.

жиров

18 г.

углеводов
Лебеда

Овощи и зелень

368 ккал

14.1 г.

белков

6.1 г.

жиров

64.2 г.

углеводов
Одуванчик

Овощи и зелень

45 ккал

2.7 г.

белков

0.7 г.

жиров

6.7 г.

углеводов
Свекольная ботва

Овощи и зелень

17 ккал

2.1 г.

белков

0.5 г.

жиров

5.5 г.

углеводов
Крапива

Овощи и зелень

33 ккал

2.6 г.

белков

0.2 г.

жиров

5.2 г.

углеводов
Фасоль белая сухая

Овощи и зелень

102 ккал

7 г.

белков

0.5 г.

жиров

16.9 г.

углеводов
Чечевица желтая

Овощи и зелень

111 ккал

7.8 г.

белков

0 г.

жиров

20.1 г.

углеводов
Фасоль консервированная красная в томатном соусе

Овощи и зелень

92 ккал

5.8 г.

белков

0.5 г.

жиров

16 г.

углеводов