Найдено 22 рецептов

Показать
БРУСНИКА
Калорийность продукта 43 ккал
Содержание белков 0.7 г
Содержание жиров 0.5 г
Содержание углеводов 9.6 г

Калорийность брусники составляет 43 ккал на 100 грамм продукта.

      Брусника — вечно-зелёный кустарник, вид рода Вакциниум, семейства Вересковые.

    Плоды — красные многосемянные шаровидные блестящие ягоды, несущие на верхушке засохшую чашечку, кисло-сладкого вкуса. Семена красновато-бурые, слегка полулунной формы. Плоды созревают в августе — сентябре.

      Применяется брусника для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья и маринада.

       Эта ягода богата пищевыми волокнами, минералами и микроэлементами: калий, кальций, магний, фосфор и железо. В ней много аскорбиновой кислоты, витамина В2 и А.

      Свежие плоды брусники применяют при авитаминозах, как слабительное, диуретическое, бактерицидное, антисептическое, антигельминтное и желчегонное средство.

    Отвар листьев — при заболеваниях почек, диабете, ревматизме, подагре (он способствует размягчению и выведению камней и солей).

        Ягоды — при туберкулёзе лёгких, почечнокаменной болезни, ревматизме, как витаминное и противогнилостное средство. Отвар ягод хорошо утоляет жажду при горячке. Сок или морс пьют при повышенном артериальном давлении (хорошо снимает похмельный синдром), при неврозах и анемии у беременных.

Похожие продукты

ШИПОВНИК

Ягоды

51 ккал

1.6 г.

белков

0 г.

жиров

14 г.

углеводов
ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА

Ягоды

55 ккал

1.5 г.

белков

0.2 г.

жиров

10.9 г.

углеводов
ЧЕРНИКА

Ягоды

44 ккал

1.1 г.

белков

0.4 г.

жиров

7.6 г.

углеводов
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ

Ягоды

44 ккал

1 г.

белков

0.4 г.

жиров

7.3 г.

углеводов
СМОРОДИНА КРАСНАЯ

Ягоды

43 ккал

0.6 г.

белков

0.2 г.

жиров

7.7 г.

углеводов
СМОРОДИНА БЕЛАЯ

Ягоды

42 ккал

0.5 г.

белков

0.2 г.

жиров

8 г.

углеводов
РЯБИНА

Ягоды

50 ккал

1.5 г.

белков

0.1 г.

жиров

10.9 г.

углеводов
ОБЛЕПИХА

Ягоды

82 ккал

1.2 г.

белков

5.4 г.

жиров

5.7 г.

углеводов