Найдено 22 рецептов

Показать

Салат из фруктов и ягод с сорбетом из гранатового сока

Салат из фруктов и ягод с сорбетом из гранатового сока

Как приготовить блюдо «Салат из фруктов и ягод с сорбетом из гранатового сока»

Калорийность блюда Салат из фруктов и ягод с сорбетом из гранатового сока составляет 57,8 ккал на 100 грамм продукта.

Приготовить сорбет. Из сахара сварить сироп, добавить в него гранатовый сок, перемешать и слегка охладить. Затем добавить гренадин и охладить полностью. После чего перелить смесь в контейнер и убрать в морозилку. Периодически проверять смесь: как только она начнет сверху покрываться кристалликами, все тщательно перемешать вилкой. Таким образом нужно перемешивать до тех пор, пока вся масса не превратится в единую по консистенции, после чего готовый сорбет переложить в меньшую емкость, утрамбовать при помощи ложки и снова убрать в морозилку.

Яблоко, грушу и грейпфрут или апельсин очистить от семян и кожуры, мякоть нарезать кубиками. Ананас, дыню и киви также очистить и нарезать кубиками такого же размера. Виноград разрезать пополам, клубнику – на четыре части, голубику или чернику промыть.

Все фрукты и ягоды смешать (можно добавить немного сиропа) и выложить в креманки. Сверху на салат выложить шарик гранатового сорбета и украсить веточкой свежей мяты.

Ингредиенты

ЯБЛОКО 1 шт 140 грамм 65.8 ккал 0.6 г белков 0.6 г жиров 13.7 г углеводов
ГРУША 1 шт 130 грамм 54.6 ккал 0.5 г белков 0.4 г жиров 14.2 г углеводов
ГРЕЙПФРУТ 1 шт 450 грамм 130.5 ккал 3.2 г белков 0.9 г жиров 29.3 г углеводов
АНАНАС 300 грамм 147 ккал 1.2 г белков 0.6 г жиров 31.8 г углеводов
ДЫНЯ 200 грамм 66 ккал 1.2 г белков 0.6 г жиров 14.8 г углеводов
КИВИ 2 шт 160 грамм 76.8 ккал 1.6 г белков 1 г жиров 16.5 г углеводов
ВИНОГРАД 100 грамм 65 ккал 0.6 г белков 0.2 г жиров 16.8 г углеводов
КЛУБНИКА 150 грамм 61.5 ккал 1.2 г белков 0.6 г жиров 11.3 г углеводов
ЧЕРНИКА 70 грамм 30.8 ккал 0.8 г белков 0.3 г жиров 5.3 г углеводов
МЯТА СВЕЖАЯ 15 грамм 7.4 ккал 0.6 г белков 0.1 г жиров 1.2 г углеводов
САХАР-ПЕСОК 80 грамм 318.4 ккал 0 г белков 0 г жиров 79.8 г углеводов
Сок гранатовый 500 грамм 320 ккал 1.5 г белков 0 г жиров 72.5 г углеводов
ВОДА 100 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
СИРОП ВИШНЕВЫЙ 20 грамм 51.2 ккал 0.1 г белков 0 г жиров 12.8 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 57.8 ккал 0.5 г белков 0.2 г жиров 13.3 г углеводов
Итого 1 порция 2415 грамм 1395 ккал 13.1 г белков 5.3 г жиров 320 г углеводов

Похожие рецепты