Найдено 22 рецептов

Показать

Королевский пудинг с вишней

Королевский пудинг с вишней

Как приготовить блюдо «Королевский пудинг с вишней»

Калорийность блюда Королевский пудинг с вишней составляет 184,8 ккал на 100 грамм продукта.

Натереть лимонную цедру мелко нарезать вишню и изюм. Опустить масло в молоко, вскипятить и залить им хлеб. Добавить сахар, лимонную цедру, вишню и изюм. Отделить желтки от белков. Взбить желтки и добавить в хлебную смесь. Выложить смесь для выпечки в форму, смазанную жиром, и оставить для расслойки на 30 минут. Выпекать в умеренно нагретой духовке при температуре 170 °C в течение 30 минут. Белки взбить в крепкую пену растереть с половиной нормы сахара, смесь взбить, постепенно ввести остальной сахар и снова взбить. Равномерно покрыть пудинг тонким слоем джема. Сверху выложить смесь и отделать поверхность сахарной пудрой. Поместить пудинг в умеренно нагретую духовку (170 °C) и выдержать до светло-коричневого цвета. Подавать горячим.

Источник: Сладкие блюда и напитки. Звонарева Агафья Тихоновна

Ингредиенты

БАТОН НАРЕЗНОЙ 550 грамм 1452 ккал 41.3 г белков 16 г жиров 280 г углеводов
МОЛОКО 1 % 500 грамм 205 ккал 16.5 г белков 5 г жиров 24 г углеводов
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 25 грамм 187 ккал 0.1 г белков 20.6 г жиров 0.2 г углеводов
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 шт 120 грамм 188.4 ккал 15.2 г белков 13.1 г жиров 0.8 г углеводов
САХАР-ПЕСОК 50 грамм 199 ккал 0 г белков 0 г жиров 49.9 г углеводов
ЦЕДРА ЛИМОНА 15 грамм 2.4 ккал 0.1 г белков 0 г жиров 0.5 г углеводов
САХАРНАЯ ПУДРА 50 грамм 187 ккал 0 г белков 0 г жиров 49.9 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 184.8 ккал 5.6 г белков 4.2 г жиров 30.9 г углеводов
Итого 1 порция 1310 грамм 2420.8 ккал 73.2 г белков 54.7 г жиров 405.3 г углеводов

Похожие рецепты