Найдено 22 рецептов

Показать

Осетинский пирог с домашним сыром и свекольными листьями

Осетинский пирог с домашним сыром и свекольными листьями

Как приготовить блюдо «Осетинский пирог с домашним сыром и свекольными листьями»

Калорийность блюда Осетинский пирог с домашним сыром и свекольными листьями составляет 249,9 ккал на 100 грамм продукта.

Свекольные листья промыть и крупно нарезать, добавить тертый сыр, посолить и перемешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Уложить начинку, края теста поднять вверх и собрать над начинкой так, чтобы начинка была полностью покрыта тестом. Аккуратно разровнять, распределяя начинку внутри.

В центре пирога сделать отверстие для выхода пара. Запечь в духовке при 190 °С в течение 15–20 минут.

Горячий пирог смазать сливочным маслом.

Источник: Лучшие блюда мировой кухни. Ивлев Константин

Ингредиенты

Свекольная ботва 250 грамм 42.5 ккал 5.3 г белков 1.3 г жиров 13.8 г углеводов
Сыр Осетинский 200 грамм 712 ккал 52 г белков 53 г жиров 7 г углеводов
Тесто дрожжевое постное 500 грамм 1370 ккал 29 г белков 32 г жиров 246.5 г углеводов
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 50 грамм 374 ккал 0.3 г белков 41.3 г жиров 0.4 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 249.9 ккал 8.7 г белков 12.8 г жиров 26.8 г углеводов
Итого 1 порция 1000 грамм 2498.5 ккал 86.6 г белков 127.6 г жиров 267.7 г углеводов

Похожие рецепты