Найдено 22 рецептов

Показать

Рисовая лапша с грибами и тофу

Рисовая лапша с грибами и тофу

Как приготовить блюдо «Рисовая лапша с грибами и тофу»

Калорийность блюда Рисовая лапша с грибами и тофу составляет 285,4 ккал на 100 грамм продукта.

Замочить рисовую лапшу в воде на 15 минут. Слить и отложить в сторону.

Хорошо разогреть растительное масло в сковороде вок и обжарить нарезанные чеснок, имбирь и лук-шалот в течение 1–2 минут до светло-коричневого цвета.

Добавить нарезанные грибы и обжаривать 2–3 минуты, затем добавить нарезанный кубиками тофу и обжарить до коричневой корочки.

Смешать соевый и рыбный соус, арахисовое масло и мелко нарубленный перец чили, добавить в сковороду. Выложить туда же лапшу и перемешать с соусом.

Арахис обжарить на сухой сковороде и очистить от кожицы. Посыпать готовую лапшу орехами и нашинкованной кинзой, подавать горячей.

Источник: Лучшие блюда мировой кухни. Ивлев Константин

Ингредиенты

ЛАПША ДОМАШНЯЯ 400 грамм 1288 ккал 48 г белков 14.8 г жиров 240.4 г углеводов
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ 100 грамм 899 ккал 0 г белков 99 г жиров 0 г углеводов
ЧЕСНОК 25 грамм 35.8 ккал 1.6 г белков 0.1 г жиров 7.5 г углеводов
ИМБИРЬ 15 грамм 12 ккал 0.3 г белков 0.1 г жиров 2.4 г углеводов
Лук шалот 70 грамм 50.4 ккал 1.8 г белков 0.1 г жиров 11.8 г углеводов
ШАМПИНЬОНЫ 120 грамм 32.4 ккал 5.2 г белков 1.2 г жиров 1.2 г углеводов
Сыр тофу 100 грамм 73 ккал 8.1 г белков 4.2 г жиров 0.6 г углеводов
СОУС СОЕВЫЙ 70 грамм 83.3 ккал 3.4 г белков 0 г жиров 17.6 г углеводов
МАСЛО АРАХИСОВОЕ 40 грамм 359.6 ккал 0 г белков 40 г жиров 0 г углеводов
СОУС РЫБНЫЙ 70 грамм 30.1 ккал 2 г белков 1.2 г жиров 3.4 г углеводов
ПЕРЕЦ ЧИЛИ 5 грамм 2 ккал 0.1 г белков 0 г жиров 0.5 г углеводов
АРАХИС 30 грамм 165.3 ккал 7.9 г белков 13.6 г жиров 3 г углеводов
КИНЗА 10 грамм 2.3 ккал 0.3 г белков 0.1 г жиров 0.2 г углеводов
ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ) 12 грамм 12.1 ккал 0.7 г белков 0.2 г жиров 1.3 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 285.4 ккал 7.4 г белков 16.4 г жиров 27.2 г углеводов
Итого 1 порция 1067 грамм 3045.3 ккал 79.4 г белков 174.6 г жиров 289.9 г углеводов

Похожие рецепты