Найдено 22 рецептов

Показать

Рулет картофельный

Рулет картофельный

Как приготовить блюдо «Рулет картофельный»

Сварить в кожуре картофель, очистить, натереть, добавить яйца, муку, соль, черный перец и мелко порезанную зелень петрушки, натертый сыр и все хорошо перемешать. Приготовленную массу выложить на салфетку пластом. Сверху посыпать толчеными сухарями, нарубленными крутыми яйцами, зеленью петрушки, мелко нарезанной и поджаренной морковью. Все свернуть в рулет — он должен иметь величину формы, в которой будет выпекаться. Переложить рулет в форму, смазать его сырым яйцом, посыпать тертым сыром, полить горячим жиром и печь в умеренно горячей духовке. Подать с салатом или томатным соусом.

«1000  Кулинарных рецептов «Астафьев В.И.

Ингредиенты

КАРТОФЕЛЬ 1 кг 1000 грамм 800 ккал 20 г белков 4 г жиров 181 г углеводов
ЯЙЦО КУРИНОЕ 5 шт 300 грамм 471 ккал 38.1 г белков 32.7 г жиров 2.1 г углеводов
МУКА ПШЕНИЧНАЯ 2 ст.л 30 грамм 102.6 ккал 2.8 г белков 0.4 г жиров 22.5 г углеводов
Зелень 30 грамм 10.8 ккал 0.8 г белков 0.1 г жиров 1.6 г углеводов
Сыр Голландский 100 грамм 352 ккал 26 г белков 28 г жиров 0 г углеводов
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ 15 грамм 52.1 ккал 1.5 г белков 0.3 г жиров 11.6 г углеводов
МОРКОВЬ 100 грамм 32 ккал 1.3 г белков 0.1 г жиров 6.9 г углеводов
СОЛЬ 1 ч.л 4.7 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
Перец 2 грамм 5 ккал 0.2 г белков 0.1 г жиров 0.8 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 115.4 ккал 5.7 г белков 4.2 г жиров 14.3 г углеводов
Итого 1 порция 1581.7 грамм 1825.5 ккал 90.7 г белков 65.7 г жиров 226.5 г углеводов

Похожие рецепты