Найдено 22 рецептов

Показать

Сатей из свинины

Сатей из свинины

Как приготовить блюдо «Сатей из свинины»

Калорийность блюда Сатей из свинины составляет 195 ккал на 100 грамм продукта.

Кокосовое молоко, нарезанный перчик чили, пасту карри, стебли кинзы (листочки оставить для подачи) и 1 измельченный зубчик чеснока смешать в сотейнике, довести до кипения, уменьшить нагрев до минимального, накрыть крышкой и томить 20 минут.

Свиную вырезку нарезать кусочками, сладкий перец нарезать соломкой, оставшийся чеснок – тонкими кружочками, лук-порей – соломкой. Добавить нарезанный произвольно лемонграсс и обжарить все на растительном масле до готовности, в конце добавить тростниковый сахар, цедру лайма и соус ворчестер, снять с огня, посолить и поперчить.

В глубокую тарелку налить соус со всеми ингредиентами, сверху выложить обжаренную свинину и сладкий перец, украсить листочками кинзы.

Источник: Лучшие блюда мировой кухни. Ивлев Константин

Ингредиенты

Молоко кокосовое 200 грамм 304 ккал 3.6 г белков 29.8 г жиров 5.4 г углеводов
ПЕРЕЦ ЧИЛИ 1 шт 0 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
КАРРИ 10 грамм 35.2 ккал 1.3 г белков 1.4 г жиров 2.5 г углеводов
КИНЗА 15 грамм 3.5 ккал 0.4 г белков 0.1 г жиров 0.3 г углеводов
ЧЕСНОК 30 грамм 42.9 ккал 2 г белков 0.2 г жиров 9 г углеводов
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА 400 грамм 568 ккал 77.6 г белков 28.4 г жиров 0 г углеводов
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ ЖЁЛТЫЙ 1 шт 100 грамм 27 ккал 1.3 г белков 0 г жиров 5.3 г углеводов
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ 1 шт 100 грамм 27 ккал 1.3 г белков 0 г жиров 5.3 г углеводов
ЛУК ПОРЕЙ 1 шт 0 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ 100 грамм 899 ккал 0 г белков 99 г жиров 0 г углеводов
ЛАЙМ 15 грамм 2.4 ккал 0.1 г белков 0 г жиров 0.5 г углеводов
СОУС СОЕВЫЙ 50 грамм 59.5 ккал 2.4 г белков 0 г жиров 12.6 г углеводов
САХАР ТРОСТНИКОВЫЙ 10 грамм 39.8 ккал 0 г белков 0 г жиров 9.9 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 195 ккал 8.7 г белков 15.4 г жиров 4.9 г углеводов
Итого 1 порция 1030 грамм 2008.3 ккал 90 г белков 158.9 г жиров 50.8 г углеводов

Похожие рецепты