Найдено 22 рецептов

Показать

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Как приготовить блюдо «Шашлык из свинины»

Калорийность блюда Шашлык из свинины составляет 243,4  ккал на 100 грамм продукта.

Свинину промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками, солят и складывают в эмалированную емкость.

С лимона снимают острым ножом цедру и выжимают сок.

Оливковое масло смешивают с лимонным соком, измельченным чесноком, лимонной цедрой, рубленой пряной зеленью, солью и перцем. Заливают полученной смесью свинину и ставят емкость с ней в прохладное место на 5-6 ч.

По истечении указанного времени нанизывают кусочки свинины на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый шашлык украшают дольками помидоров, веточками пряной зелени и подают к столу.

Источник: Маскаева Юлия Владимировна. 500 ужинов для всей семьи

Ингредиенты

СВИНИНА 1 кг 1000 грамм 2590 ккал 160 г белков 216 г жиров 0 г углеводов
ТОМАТ (ПОМИДОР) 200 грамм 40 ккал 1.2 г белков 0.4 г жиров 8.4 г углеводов
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ 100 грамм 898 ккал 0 г белков 99.8 г жиров 0 г углеводов
ЧЕСНОК 20 грамм 28.6 ккал 1.3 г белков 0.1 г жиров 6 г углеводов
ЛИМОН 1 шт 130 грамм 20.8 ккал 1.2 г белков 0.1 г жиров 3.9 г углеводов
Зелень 15 грамм 5.4 ккал 0.4 г белков 0.1 г жиров 0.8 г углеводов
СОЛЬ 7 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ 2 грамм 5 ккал 0.2 г белков 0.1 г жиров 0.8 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 243.4 ккал 11.1 г белков 21.5 г жиров 1.4 г углеводов
Итого 1 порция 1474 грамм 3587.8 ккал 164.3 г белков 316.6 г жиров 19.9 г углеводов

Похожие рецепты