Найдено 22 рецептов

Показать

Треска отварная с яйцами и маслом

Треска отварная с яйцами и маслом

Как приготовить блюдо «Треска отварная с яйцами и маслом»

Калорийность блюда Треска отварная с яйцами и маслом составляет 153,5 ккал на 100 грамм продукта.

1. Нарежьте филе кусками, но не прямо, а под углом: нож держите так, чтобы срез получился наискосок. Посолите и поперчите.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами, морковь, корень петрушки и сельдерея очистите и натрите на крупной терке.

3. На дно скороварки выложите подготовленные овощи: репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерея, добавьте растительное масло, соль, перец и мелко нарубленную зелень. Добавьте воду. Закройте крышку и в режиме «Тушение», готовь те в течение 5 минут.

4. Откройте крышку (предварительно сбросив давление), сверху овощей выложите рыбу, закройте крышку и продолжайте готовить в режиме «Высокое давление» в течение 4 минут.

5. Сварите яйца вкрутую в отдельной емкости. Остудите и нарубите мелкими кубиками.

6. При подаче аккуратно выложите на блюдо рыбу, сверху посыпь те рублеными яйцами и полейте растопленным сливочным маслом, рядом положите тушеные овощи.

7. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Источник: Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки. Неволайнен Л.

Ингредиенты

ТРЕСКА 1 кг 1000 грамм 780 ккал 177 г белков 7 г жиров 0 г углеводов
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ 150 грамм 1348.5 ккал 0 г белков 148.5 г жиров 0 г углеводов
СОЛЬ 12 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ 2 грамм 5 ккал 0.2 г белков 0.1 г жиров 0.8 г углеводов
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 шт 100 грамм 41 ккал 1.4 г белков 0 г жиров 10.4 г углеводов
МОРКОВЬ 1 шт 100 грамм 32 ккал 1.3 г белков 0.1 г жиров 6.9 г углеводов
ПЕТРУШКА КОРЕНЬ 1 шт 80 грамм 39.2 ккал 1.2 г белков 0.5 г жиров 8.1 г углеводов
СЕЛЬДЕРЕЙ КОРЕНЬ 50 грамм 16 ккал 0.7 г белков 0.2 г жиров 3.3 г углеводов
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ 2 грамм 5 ккал 0.2 г белков 0.1 г жиров 0.8 г углеводов
ЯЙЦО КУРИНОЕ 4 шт 240 грамм 376.8 ккал 30.5 г белков 26.2 г жиров 1.7 г углеводов
УКРОП 25 грамм 9.5 ккал 0.6 г белков 0.1 г жиров 1.6 г углеводов
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 60 грамм 448.8 ккал 0.3 г белков 49.5 г жиров 0.5 г углеводов
ВОДА 200 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 153.5 ккал 10.6 г белков 11.5 г жиров 1.7 г углеводов
Итого 1 порция 2021 грамм 3101.8 ккал 213.4 г белков 232.3 г жиров 34.1 г углеводов

Похожие рецепты