Найдено 22 рецептов

Показать

Сыроежки с хреном

Сыроежки с хреном

Как приготовить блюдо «Сыроежки с хреном»

Калорийность блюда Сыроежки с хреном составляет 18 ккал на 100 грамм продукта.

Сыроежки очистите, промойте, отварите в слегка подсоленной воде 15–20 мин, снимая пену, откиньте на дуршлаг. В банку положите часть листьев хрена, затем слой сыроежек, измельченный чеснок, специи, лавровый лист, повторяйте, пока не закончатся грибы. Сверху накройте оставшимися листьями хрена, затем марлей, сложенной в несколько слоев, на нее положите деревянный кружок и гнет. Грибы уберите в прохладное место на 1 месяц.

Источник: Кривцова Анастасия Владимировна. Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!

Ингредиенты

СЫРОЕЖКИ СВЕЖИЕ 1500 грамм 225 ккал 25.5 г белков 10.5 г жиров 22.5 г углеводов
СОЛЬ 80 грамм 0 ккал 0 г белков 0 г жиров 0 г углеводов
ЧЕСНОК 35 грамм 50.1 ккал 2.3 г белков 0.2 г жиров 10.5 г углеводов
Зелень 30 грамм 10.8 ккал 0.8 г белков 0.1 г жиров 1.6 г углеводов
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ 2 грамм 6.3 ккал 0.2 г белков 0.2 г жиров 1 г углеводов
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ ГОРОШЕК 2 грамм 5 ккал 0.3 г белков 0.1 г жиров 0.8 г углеводов
ДУШИЦА (ОРЕГАНО) 2 грамм 0.5 ккал 0 г белков 0 г жиров 0.1 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 18 ккал 1.8 г белков 0.7 г жиров 2.2 г углеводов
Итого 1 порция 1651 грамм 297.7 ккал 29.1 г белков 11.1 г жиров 36.5 г углеводов

Похожие рецепты