Найдено 22 рецептов

Показать

Треска в кокосовом соусе с имбирем

Треска в кокосовом соусе с имбирем

Как приготовить блюдо «Треска в кокосовом соусе с имбирем»

Калорийность блюда Треска в кокосовом соусе с имбирем составляет 130,1 ккал на 100 грамм продукта.

Очистить корень имбиря и чеснок, мелко нарезать. Слегка обжарить на растительном масле, постоянно помешивая.

Добавить в сковороду шафран, влить кокосовое молоко и куриный бульон. Варить на слабом огне в течение 10 минут.

Филе трески нарезать порционными кусочками и положить в кипящий соус. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Готовую рыбу с соусом выложить на тарелки и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Источник: Лучшие блюда мировой кухни. Ивлев Константин

Ингредиенты

ИМБИРЬ 20 грамм 16 ккал 0.4 г белков 0.2 г жиров 3.2 г углеводов
ЧЕСНОК 15 грамм 21.5 ккал 1 г белков 0.1 г жиров 4.5 г углеводов
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ 70 грамм 629.3 ккал 0 г белков 69.3 г жиров 0 г углеводов
ШАФРАН 1 грамм 3.1 ккал 0.1 г белков 0.1 г жиров 0.7 г углеводов
Молоко кокосовое 200 грамм 304 ккал 3.6 г белков 29.8 г жиров 5.4 г углеводов
БУЛЬОН КУРИНЫЙ 200 грамм 30 ккал 4 г белков 1 г жиров 0.6 г углеводов
ТРЕСКА 600 грамм 468 ккал 106.2 г белков 4.2 г жиров 0 г углеводов
ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ 30 грамм 5.7 ккал 0.4 г белков 0 г жиров 1.4 г углеводов
Итого на 100 грамм 100 грамм 130.1 ккал 10.2 г белков 9.2 г жиров 1.4 г углеводов
Итого 1 порция 1136 грамм 1477.6 ккал 115.7 г белков 104.7 г жиров 15.8 г углеводов

Похожие рецепты